Zdrava prehrana naj bo življenjsko vodilo .
Življenjsko vodilo je zdrava prehrana, ko se človek drži načel zdravega prehranjevanja. Hrana je danes na voljo na različne načine. Težava pri današnji dostopnosti je predvsem dejstvo, da cenovno dostopno hrana ni nujno zdrava hrana. V proizvodnem procesu so lahko sestavine in postopki, katerih poglavitni namen je zmanjšanje stroškov. Kar omogoča hkrati dostopno ceno, ter dobiček. Kdor se je kdaj ukvarjal s pridelavo hrane ve, da raznih skrajšanih oblik pri zdravi hrani ni. In tudi ni mogoče prihraniti pri nobenem od sestavnih elementov. Kakovostna hrana zahteva preprosto kakovostne postopke. Pri tem vsi razni izgovori in krajše poti dosežejo predvsem zmanjšanje kakovosti hrane. Na sreči živimo v deželi, kjer je zdrava prehrana še vedno prisotna. In tudi ni bojazni, da bo na teh območjih zdrava prehrana izginila. Gre predvsem za dele dežele, kjer je mogoča zdrava prehrana na osnovi doma pridelane hrane. Na osnovi doma pridelane hrane je zdrava prehrana najboljša. Saj se pridelovalec v tem primeru najbolj potrudi in si zagotovo ne bo škodoval z nobenim od procesov pridelave hrane. V drugih primerih, ko hrano iz takšnega ali drugačnega razloga ne moremo sami pridelati, se moramo zanesti na dobavitelja ali dobavitelje. Tu je na prvem mestu potrebno vzpostaviti zaupanje. In sicer na obeh straneh. Vsaka od strani mora dobiti tisto, kar želi. Na eni strani je zdrava in kakovostna hrana, na drugi strani pa nagrada za pridelavo zdrave hrane. Brez tega odnosa ne gre pričakovati učinkov. Dobrodošlo je pri tem poznavanje procesov pridelave hrane, poznati je potrebno dobavitelje ter številne podrobnosti, ki v končni fazi pripomore k zdravi in kakovostni hrani. Mnogim se zdi to nemogoče ali težko, vendar v resnici lahko vse skupaj izvedemo zelo enostavno. Razdalje so majhne, informacij pa na vsakem koraku več kot dovolj.
Zdrava prehrana je pri nas mogoča.
